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下面附上一則新聞讓大家了解時事


【她們的世界】陳姵穎/白芳綺,以「小菜」點綴生活之美 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
為維持植物本身的健康,白芳綺忙著摘除到手香的花苞。圖/陳姵穎攝 分享 facebook 出了大甲火車站,坐上白芳綺(Lala)的摩托車後座,行經台灣媽祖信仰重鎮的大甲鎮瀾宮,不到十分鐘的車程,我們就抵達她戲稱自己是「寄生」該處、由父親特價產品送禮酒推薦及哥哥經營的育苗場。各色香草植物,在白芳綺眼中都是美麗的。圖/陳姵穎攝 分享 facebook 療癒感 從種盆小菜開始 一個又一個圓弧型的自動化溫室棚架下,整齊排列著冒出一株株迎著陽光伸展翠綠嫩葉的菜苗穴盤。略有不同的,是中央棚架下前半部所擺放的迷迭香、百里香、薰衣草、青檸羅勒、白葉到手香等香草植物與各色生菜,是白芳綺自創品牌「小菜一盆」的植栽。 從小就愛畫圖,大學讀的是工業設計,畢業後擔任產品設計幾年,繁重的業務與過長的工時影響了健康,令白芳綺決定離開步調繁忙的台北城,返鄉思考下一步該怎麼走。自家爺爺以種子經銷起家、父親進一步拓展兼營育苗,白芳綺對「種菜」並不陌生,但也稱不上有興趣可言;倒是大學時同學聽聞她家經營育苗場,總不時請託她往返學校之際順道捎來一兩盆辣椒。休養生息的某一日,白芳綺試著自行種起植栽,發現「好像真的還滿療癒的」,小小的一盆植物就足以讓不那麼靠近鄉野的人們與土地有了些許連結,而當時台灣整體園藝資材的風格較為傳統單一,客群也以中高齡人口為主,在白芳綺眼裡,顯然還有許多發展空間。植物教會白芳綺如何「慢下來」。圖/陳姵穎攝 分享 facebook 打造可自種自食的品牌 一個起心動念,小菜一盆的品牌樣貌慢慢在她腦中形成雛形。白芳綺開始進行起不同於父親的種植實驗,寫下無數本植物生長筆記,跑圖書館借閱農業與園藝相關書籍,並向家人宣布她要打造一個植物品牌,用網路賣「可以自己種來吃的菜」,就以當時偶然種下的一盆小菜為名,LOGO字體手寫了無數張毛筆字才拍板,品牌英文「Lai Vei Tsai」音同台語的「來買菜」則是先生的巧思。然而,家人一開始卻以為這僅是她的玩笑話,同時擁有實體店舖的父母不太能理解如何靠網路買賣商品,只瞧見女兒在創業初期整天關在房裡,「我爸可能很困惑這個女兒到底在幹嘛?」發現白芳綺是再認真也不過,網站架好了、甚至開始跑起市集,家人仍不免擔憂心疼,尤其在父親眼裡,坐辦公室的工作怎麼看都比得看天吃飯的務農工作好上許多,何以女兒不選容易的路走?白芳綺不諱言,一開始她並沒有預料到創業是如此辛苦的事,要身兼客服、行銷企劃、倉儲管理……有太多項目是過往無須對外的設計工作時未曾接觸的領域,她將之視為必經的過程,沮喪不安難免,但「當事情一件件過去,就也慢慢成長了。」而植物商品的包裝運送,也著實讓她費了不少心思。「我花了很多時間去設計包裝的紙盒,思考如何降低傾倒的機率、避免植物被悶壞和尋找合適的物流,還到處試寄商品給朋友,希望客人收到的小菜都是乾乾淨淨、漂漂亮亮的。」看植物生長 學會慢下來不只是傳遞植物的清新感,白芳綺也希望傳遞綠色的生活態度,因此小菜一盆那些簡約優雅的盆栽與澆水器,悉數來自荷蘭的環保品牌elho,每盆小菜也堅持不使開箱炫耀文2018熱銷產品用農藥,改以珪藻土防止蟲害。隨著小菜一盆生長得愈來過年送禮推薦2018熱門商品愈旺盛,吸引不少注意,大型通路亦數次洽談設櫃的可能性,不過擔憂小菜的照料與品質,她始終沒有點頭。擺上一盆植物,改變的不只有空間的氛圍,還有特惠人氣商品人的心。往返育苗場的路上,白芳綺邊騎車邊說:「我覺得『慢下來』是植物教會我的事,以前的我是個急性子的人,但植物的生長需要時間;或許是因為我也開始想慢下來,因為想慢下來,才漸漸懂得欣賞小菜的美。」如果覺得生活中缺乏美,不妨就從種下一盆小菜開始。以穴盤栽種的羅勒幼苗,欣欣向榮。圖/陳姵穎 分享 facebook Q:成立品牌以來,覺得最辛苦與最幸福的事?A:我很討厭要曬太陽,沒想到這份工作要花這麼多時間待在田裡,尤其是夏天真的很辛苦,我都把自己包得跟採茶姑娘一樣,只露出兩隻眼睛。最幸福的事可能是看到小菜們在客人的手中茁壯,很多客人都會幫他們的小菜取名字,分享小菜的照片等等,我都會覺得很開心。即使有播種機,育苗仍須耗費大量的人力。圖/陳姵穎 分享 facebook


 減肥需要吃大餐怎麼辦?大吃後「黃金時段」這樣吃甩脂消水腫



【早安健康編輯部】「減肥時,需要吃大餐的當天要怎麼吃呢?」吃完美食不少人罪惡感油然而生,不是恨不得什麼都不吃、瘋狂運動減重,要不然就產生心理壓力,陷入「暴食-節食-暴食」的無線迴圈。或者你乾脆一概不接受任何邀約餐聚?減肥也不要失去社交生活,吃大餐的當天、隔天,做一些小調整就可以啦!



一天中吃大餐的時段會影響減肥成果嗎?



一篇發表在美國臨床營養學期刊上的研究出現滿讓人意外的結果,研究人員發現,執行12周飲食控制減肥計畫,中餐吃卡路里最高的一餐,比起晚餐才吃,在體重、BMI、胰島素阻抗、餐後胰島素濃度等,都有較多的改善。(不過餐後血糖與血脂兩組之間就沒有明顯的差異) 也就是說,同樣卡路里的減重飲食,把高卡路里的餐改在中午吃可能有更好的結果。 點我看完整文章(資料來源:H2U Life)

餐前吃高麗菜!



吃大餐的當天,早上、中午多吃點青菜水果,中和一下大魚大肉蛋白質過量攝取,建議餐前先吃一些蔬食,蔬果高纖的特性可以讓大腦產生飽足感,減少熱量吃進肚,日本醫學博士寺師義典特別推薦,餐前花10分鐘慢慢吃吃一碟高麗菜,補充膳食纖維,正餐把白飯的份量減半,他持續3個月竟消風20公斤,日劇《月薪嬌妻》演員星野源也用這方法2周甩肉5公斤! 點我看完整文章

明天也還來的及!



雖不是長久之計,偶爾放縱一回還是可以及時補救的。日本的食慾控制大師村山彩說,暴飲暴食後的黃金48小時內是最佳減脂時機,因為食物還沒完全轉變成脂肪,只要「正確吃」,在醣類變成脂肪儲存之前,將其轉化為能量用掉,就能迅速減掉暴食後的脂肪!「暴飲暴食後突然斷食」才是最忌諱的!

  1. 下一餐進食可以高纖蔬果為主,去油解膩、整潔腸道。

  2. 多吃含維生素B食物,包含香蕉、香菇、蛋,可以加速代謝三大營養素,支援肝臟運作,頗具燃脂效果。

  3. 攝取富含鉀的食物消水腫,香蕉、奇異果等可以幫助體內多餘鹽分排出,可以避免隔天浮腫的問題。

  4. 大餐間、餐後喝點醋、檸檬水,有助於促進代謝、清腸減脂。如果是吃烤肉類,要小心飽和脂肪酸變成體脂肪最佳來源,不妨來杯黑咖啡,類黑精素(Melanoidin)能吸收多餘脂肪排出體外。

  5. 大餐隔日後不要苦苦忍餓斷食,要用調整餐提升消化能力!日本減肥健康協會理事伊達友美建議,這樣分配整體來說只少吃1餐,方法簡單也不必捱餓!隔天三餐這樣吃:
    • 早餐:平常食量的1/2
    • 中餐:平常食量
    • 晚餐:平常食量的1/2



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  • 一天1杯排毒果汁,消除腹部水腫、顧腎護腸胃









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